Villa Scaminaci Grillo

Productiegebied: Belice Vallei (TP)
Hoogte: 350 meter boven zeeniveau
Bodem: mediumtextuur, kleiachtige grond
Druifsoort(en): 100% Grillo
Plant afstand: 5000 planten per hectare.
Vinificatie: de alcoholische gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt een paar maanden gefermenteerd in kleine roestvast stalen tanks en minstens drie maanden in de fles alvorens de wijn op de markt wordt gebracht.
Kleur: diepgeel
Geur: intense aroma’s van tropisch fruit, schitterend gebalanceerd
Smaak: een perfecte mix van tropisch fruit en Siciliaanse citrusvruchten
Alcoholpercentage: 13,5% vol.
Schenk temperatuur: 9-11 °C
Lekker bij: risotto of pastagerechten