Productiegebied: Salaparuta (TP)
Hoogte: 550 meter boven zeeniveau
Bodem: kalkhoudend
Druifsoort(en): 100% Chardonnay
Plant afstand: 5000 planten per hectare.
Vinificatie: in roestvast stalen tanks bij een temperatuur van 16 ° C, waarna veroudering van zes maanden.
Kleur: strogeel met gouden reflecties
Geur: bloemen met citrustonen
Smaak: persistent en harmonieus
Alcoholpercentage: 13% vol.
Schenk temperatuur: 10-12 ° C
Lekker bij: vis en salades
Baglio San Vito Chardonnay
€ 6,25
Biologische Droge witte wijn
Classificatie IGP
Gewicht | 1,66 kg |
---|
Sinds eind negentiende eeuw (1893) is de familie Crocchiolo gekoppeld aan de productie en verkoop van wijnen in de vallei van de Belice rivier.
Direct na de aardbeving van 1968 initieerde een van de nakomelingen een coöperatie voor het verzamelen en verwerken van druiven en het verkopen van wijn uit deze specifieke regio.
De wijnboerderij is gelegen nabij het oude centrum van Salaparuta. Een prachtige locatie waar je ver weg over de glooiende heuvels kan kijken.
Sinds 2003 is het bedrijf begonnen met de vinificatie van nieuwe wijnstokken die al enkele jaren met succes hun plek hebben gevonden in de Belice vallei. Vanuit deze ervaring, ondersteund door de professionaliteit van de nieuwste technologieën en de passie van de familie Crocchiolo-Mule is het Wijnhuis Baglio San Vito actief.