Baglio San Vito Salavecchia Nero d’Avola

Productiegebied: Salaparuta (TP)
Hoogte: 550 meter boven zeeniveau
Bodem: kalkhoudend
Druifsoort(en): 100% Nero d’Avola
Plant afstand: 5000 planten per hectare.
Vinificatie: in roestvast stalen tanks bij een temperatuur van 16 ° C, waarna veroudering van zes maanden.
Kleur: robijn met paarse reflecties
Geur: bloemen met citrustonen
Smaak: persistent en harmonieus
Alcoholpercentage: 12,5% vol.
Schenk temperatuur: 10-12 ° C
Lekker bij: rood vlees